麥浚龍Juno的《弱水三千》是近期能吸引我的一首歌,一如以往,需要看歌詞才知他唱什麼,不打緊,歌好聽就是了。
我只會聽得出…….水漫漫…….這三個字及很好聽的女聲伴唱,跟Juno的歌聲很配合。
認識一年輕女子,她愛吃鹹菜,於是她從她的友人口述學得如何醃製鹹菜後,便自家醃製起來,第一次便已成功。我也向她學習,在家找來一個玻璃器皿及一個瓦煲,及買了四個介菜頭。
父母均是潮州人,所以家中食物調味經常以魚露為主,輔以鹽、糖及生、老抽。雖然以魚露為主,早飯卻常用生抽拌午餐肉粒餸粥。這是小學低年級時的生活經驗,那些生抽碰上潮州白粥時,總是帶酸酸的,我不喜歡,因而對生抽沒有好感。
很多人都說做得好的白糖糕,吃時是完全甜甜的,若吃時甜中帶酸的,是製作過程出錯,令到粉漿發酵所致,為之做得不好,但我偏偏愛吃這些所謂做得不好而味帶酸的白糖糕。
老餅兒並沒有很多逛年宵市場的經驗,以前怕人多又怕迫,現在住到山咔啦的老遠小村,更加少逛街,年尾流流應留守村內,但朋友好心邀請餅兒往外見識見識。
過年前人少少,到戲院看 “崖上的波兒”,原先也沒有打算入場的,但波兒睡在水母上逃走時,可愛到不得了,像個歲幾的BB,所以決定去看此片。
中五以後,麥記便成了我的飯堂,特別是以前位於中環匯豐銀行總行旁及加連威老道街頭的這兩間,當然現在上址的麥記已不復再。
過往年年見高官替港人來年求籤,次次都是求得好籤,還以為是造馬,所以奉旨是好籤的,直到2003年肥X求得下下籤時,証實真的是造馬。
年三十跟友人到黃大仙求籤,又到維園行花市,再看夜場的 “奇幻逆緣”,好一個迎春活動。
很小的時候已是商業二台的聽眾了,只有短暫時間因接收問題才轉去收聽其他電台,自己特別喜歡葛文輝及林海峰。